本文摘要:1计划配料。

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1计划配料。2将土豆、茄子、青椒、洋葱、生姜和大蒜切成小块。

3茄子玛丽放一点面粉接住一切,做的时候不会少吃油,也不会吃太多面粉。4在锅底敲一层油,等土豆凉到60%的时候再把土豆放进锅里,摇锅把土豆加热均匀,等土豆熟了,内外半透明,外观略软,四周圆润金黄。5用剩下的油炒茄子,炒至金黄色即可食用。

6热锅热油,葱、姜、蒜翻炒。加入少许胡椒粉,1勺蚝油,2勺酱油,炒香,加不到半勺汤。

加入土豆、茄子、半勺糖、3克鸡粉、一点杨的颜色,大火翻炒。出锅前加入青椒、少许香油、水淀粉25克左右翻炒。(此图为原图。

是电影吗?)10上菜。味道很香。

小贴士:煮土豆和茄子时,油温太低,避免吃油。

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